Много лет назад г. Кяхта славился на весь мир чайным производством. Чай ценили не только русские высокопоставленные лица, но и британские гурманы. Они покупали кяхтинский чай по баснословным ценам, считая, что он обладал насыщенным вкусом и ароматом.
Великий чайный путь
В XVIII-XIX веках Кяхта считался центральным городом чайной торговли. Он расположен неподалеку от границ с Китаем, который в ту пору поставлял через город-форпост многочисленные товары, в том числе и чай. Исторические записи отмечают, что Кяхта быстро стал центром, где продавали невообразимые объемы чая: к середине XIX века в торговом обороте находилось более миллиона ящиков.
Это позволило торговцам сколотить целые состояния. Причем каждый, чья работа каким-либо образом была связана с торговлей этим продуктом, мог позволить себе безбедное существование. Наряду с китайскими торговцами и русскими купцами большой заработок имели даже грузчики, которые разгружали ящики.
Путешественников той поры впечатляло, что в городе проживало уж очень много людей, которые не знали, что такое бедность. Купцы и вовсе возводили роскошные усадьбы, могли за одну ночь проиграть большие суммы денег, а следом пожертвовать немалые средства на нужды церкви. Фамилии самый выдающихся купцов, занятых в чайной торговле, знали на территории всей России. Кстати, о сочинских чайных плантациях мы рассказывали в другом посте.
Популярный вид чая
Весомую долю от всего импорта чайной продукции составлял «кирпичный» чай. Этот товар обладал неплохим вкусом и создавался на основе дешевых чайных листков. Для его создания необходимо было смешать не только чайные листья, но и перемолотые прутья со смолой. Далее эту смесь прессовали в небольшие квадраты, которые и стали называть «кирпичиками».
В Кяхту этот вид чая привозили либо из Монголии, либо с северных китайских плантаций. Для того чтобы продать продукт подороже и придать ему свежий вид, местные купцы переупаковывали его. При транспортировке на большие расстояния этот чай упаковывали в специальную кожу, которая предотвращала появление влаги и плесени.
Этот чай был очень популярен среди небогатых европейцев, так как был дешевым. Однако богачи охотились за изысканными сортами, такими как «фамильный». Этот продукт относился к классу премиум, и позволить его себе могли только люди, занимавшие высокие посты. За этот чай даже британцы действительно были готовы платить баснословные суммы.
Также предлагаем узнать, кто научил жителей России пить чайный гриб.
Автор: Римма Петриченко (пользователь travelask.ru)
Оригинал материала опубликован на сайте:
https://travelask.ru/blog/posts/41402-kyahtinskiy-chay-pochemu-anglichane-pokupali-ego-po-basnoslo
Материал автоматически импортирован с сайта travelask.ru. Редакционная обработка не осуществлялась.