Здравствуйте, дорогие читатели. Что вы любите на завтрак? Кашу? Вы правы, это очень полезное начало дня. Но меня к этому в детстве не приучили, а сейчас переучиваться поздно. Я люблю бутерброд с домашним хлебом и самодельным сыром. Любым, которые я умею готовить. А ещё я люблю сырники, которые я готовлю не совсем классическим способом. Я готовлю их быстро, они у меня получаются скорее как творожные блинчики, нежели как сырники. Утром ведь не очень охота готовить.
Несколько дней назад я решила поэкспериментировать и приготовила на завтрак яблочно творожные оладьи. Они получились совсем нежирными, очень вкусными и максимально полезными.
Творог у меня неизвестной жирности от фермера, но подозреваю, что не очень жирный. Всё готовлю по весу, сегодня только для себя.
✅ Отмеряю 100 граммов творога, разбиваю 1 яйцо, натираю на тёрке 1 очень сладкое яблоко. Сахар добавлять не буду, но не вы действуйте по своему усмотрению, можете ложечку добавить.
✅ Все компоненты размешиваю, добавляю 20 граммов муки (я использовала кукурузную), это примерно 3 чайные ложки. Чтобы уменьшить количество углеводов и увеличить долю белка, можно заменить одну чайную ложку муки клейковиной, но на вкусе это не отразится. Так же добавляю 1/2 ч.л. разрыхлителя.
✅ Масса получается довольно густая. Мокрыми руками формирую оладушки и выкладываю на горячую сковороду, которую предварительно смазала маслом.
✅ Обжариваю 3-5 минут под крышкой, смотрю, чтобы верх оладьев схватился. Тогда переворачиваю их, осталось подрумянить их с другой стороны, это уже быстро.
Пока оладьи пекутся, соединяю йогурт с одной чайной ложкой мёда. Это можно сделать блендером или венчиком. Вместо обычного йогурта можно взять нежирную сметану или греческий йогурт.
С этим йогуртовым кремом оладушки получаются особенно вкусными, а если добавить малину или другую ягоду, то получится очень полезное начало дня.
Мне кажется, что такой завтрак оценят все члены семьи, как вы думаете? Буду очень благодарна, если поставите лайк👍 и приготовите оладушки по моему рецепту и напишете отзыв.
#еда #рецепты #рецепты марины еремеевой #похудение и правильное питание #ппрецепты
