При выборе духового шкафа нужно обратить внимание на характеристики: размер, объем камеры, функции и программы.
Размер и объем
Чтобы подобрать духовку, измерьте точный размер ниши, в которую будете ее встраивать.
Духовка объемом 30-45 л подойдет для небольшой семьи, а вот шкафы объемом 70 л нужны тем, кто печет на заказ или готовит на большую семью из 4 и более человек.
Что умеют духовки?
В электрических духовках есть базовые режимы нагрева, конвекция, таймер, гриль, а также дополнительные функции: СВЧ, разморозка, быстрый нагрев, программы.
Конвекция нужна для поддержания постоянной температуры внутри. Так блюдо выпекается быстрее и равномернее. В духовках с парой вентиляторов можно готовить два разных блюда одновременно.
Гриль находится вверху духовки и нужен для подрумянивания, жарки, карамелизации блюд. Некоторые духовые шкафы оборудуются вертелами для приготовления курицы-гриль и другой пищи.
Если у вас нет микроволновки, купите духовку с СВЧ. Она сэкономит место на кухне и поможет разогреть еду за 3-4 минуты. Кстати, некоторые духовки умеют размораживать продукты так же, как и СВЧ-печи.
Некоторые духовые шкафы могут подавать горячий пар. Его можно использовать, чтобы сделать блюдо сочнее. Некоторые духовки работают, как полноценные пароварки. С ними можно готовить мясо, овощи и крупы на пару.
Быстрый нагрев в духовке помогает выставить нужную температуру и поместить блюдо в разогретую камеру. Некоторые шкафы разогреваются до 200 градусов за 5-7 минут.
Современные духовые шкафы автоматически подбирают температуру для блюд, запускаются по таймеру, подогревают пищу к конкретному времени, управляются с телефона.
При выборе духового шкафа обращайте внимание на эти и другие полезные функции, которые вам необходимы, а так же не забывайте о размере и экономии полезного пространства на кухне. Чтобы выбор был проще, воспользуйтесь фильтром в каталоге Каприоники. Тогда вы точно сделаете удачный выбор!
