108,1 тыс подписчиков

Полезные оладьи из яблок

9 сентября 20229 сен 2022

1113

3 мин

Оглавление

Слагаемые яблочного волшебства
Готовим со вкусом
Польза свежих яблок и блюд из них

Заботитесь о здоровье и любите вкусно покушать? Полезные оладьи из яблок получатся ароматными и восхитительными. Вашим гостям и семье они обязательно придутся по вкусу! Даже не придется дополнять соусами, сметаной, сиропом или вареньем. Выпечка может быть диетической и приятной.

Слагаемые яблочного волшебства

Компоненты для прекрасного настроения:

Яблоки среднего размера – 5 шт.;
Сахарный песок – 1 ст. л.;
Куриное яйцо – 2 шт.
Мука в/с – 1-2 ст. л.;
Пищевая сода – 1/3 ч. л.;
Корица – 1 щепоть;
Сметана и сахарная пудра для подачи – как предпочитаете;
Масло растительное для жарки.

Готовим со вкусом

Промываем яблоки и обсушиваем кухонным бумажным полотенцем.
Очищаем от кожуры. Удаляем семенные коробочки.
Мякоть натираем на мелкой терке. Важно слегка отжать сок, чтобы тесто не получилось слишком жидким. Добавляем в массу сахар по необходимости, соду, соль и корицу. Улучшить вкус помогут коксовая стружка, апельсиновая цедра или любимые орехи.
Добавляем яйцо, перемешиваем до полной однородности.
Просеиваем и всыпаем муку. Тесто должно быть достаточно густым и комковатым.
Жарим на хорошо разогретой стороне до красивого золотистого оттенка.
По другим рецептам можно замешивать оладьи из яблок на кефире, йогурте, ряженке, молоке, простокваше.
Подавать можно с медом, сгущенным молоком, сметаной, сиропом.
По желанию можно заменить муку или овсяные хлопья в тесто. Так вы сделаете блюдо еще полезнее.

Польза свежих яблок и блюд из них

Очень полезны яблоки при беременности и грудном вскармливании. Их ценность переоценить сложно. 80 % – структурированная вода. 20 % – углеводы, кислоты органического типа и клетчатка.

Оптимальны по составу только что сорванные плоды. Тогда вы гарантированно получите максимум пользы.

Со свежим фруктом в организм попадут:

Пектин: выводит шлаки и улучшает работу нашего кишечника;
Витамины: С, группа В, Е, провитамин А;
Микроэлементы: магний, медь, цинк, сера, железо, кальций, хлор, калий. Особенно богаты яблоки железом. Оно улучшает качество крови. Кальций важен для здоровья сердечно- сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата;
Антиоксиданты: эффективно связывают смертельно опасные свободные радикалы;
Танины: оказывает противовоспалительное действие при наличии инфекций в границах сердечно-сосудистой системы или мочеполовой систем;
Дубильные вещества: не дают солям выпадать в осадок, служат великолепным средством для профилактики образования камней в мочевом пузыре.

Если вы столкнулись с проблемой запора, то достаточно съесть утром пару яблок натощак. Они помогут организму проснуться, взбодриться и настроиться на бурный дневной рабочий график. Нельзя их употреблять, если у вас диагностирован гастрит с повышенным уровнем кислотности, желчекаменная или язвенная болезни.

Для похудения мы вам их использовать не рекомендуем. Эти плоды, если их съесть натощак, у большинства людей вызывают аппетит. Оно подойдет в качестве перекуса тем, кто не сталкивается впоследствии с такой проблемой. Яблочная кислота раздражает стенки кишечника.

Калорийность этого фрукта различна от условий выращивания и сорта. Плод красного цвета – 47 калорий, зеленого – 35. Для диет больше подойдет второй вариант.

Яблоки награждены природой массой полезных свойств, но во всём следует соблюдать разумные пределы. Любой избыток может аукнуться вредом для организма.

Ни в коем случае нельзя есть яблоки, если у вас язва двенадцатиперстной кишки. Яблочная кислота в данном случае может привести к обострению течения заболевания. Если у вас гастрит, кислые и кисло-сладкие сорта в данном случае противопоказаны.