Ингредиенты:
- - минтай 500г
- - сливки 250мл
- - лимон 2 штуки
- - растительное масло 3 столовые ложки
- - сахар 1 чайная ложка
- - приправа по вкусу
Для начала снимаем цедру с лимона и выдавливаем сок. Затем берём сотейник, выпариваем в течение 3 минут лимонный сок с сахаром. Добавляем сливки и варим до загустения.
Филе минтая нарезаем на кусочки, приправляем специями. Берём сковороду, разогреваем масло, обжариваем минтая по 5 минут с каждой стороны.
Добавляем в сковороду соус, цедру лимона, прогреваем в течение 5 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Источник: https://wildcrab.ru/news?id=1671
