Сегодня я решила побаловать себя и поделиться с Вами. Очень вкусный десерт без выпечки.
Рецепт: 200 г творога, 200 мл сливок (у нас - только 30%), 100 г сыра Филадельфия, ваниль и подсластитель по вкусу.
Желатин (25 г) заранее замачиваю в 100 мл тёплой воды.
Затем все пропускаем через блендер.
Для «основы» я взяла печенье овсяное без сахара (200 г) и размягчённое сливочное масло (примерно 150 г).
Печенье измельчить и смешать с маслом. Хорошо затрамбовать в форму (у меня разъёмная).
Залить сырную смесь в форму, и в холодильник на 2часа.
Затем укладываем ломтики свежих фруктов или ягоды. И наливаем фруктовое желе (клубничное, 0% сахара; я его покупаю в магазине, но можно подсмотреть рецепты в интернете).
Ещё на час в холодильник, и «вкусняшка» готова!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Нели Петко
