И снова мордокнига напомнила об одной интересной дегустации, которая была 5 лет назад. И я посчитал нужным выложить здесь эту хоть и достаточно старую, но всё же интересную информацию. Ведь не так часто к нам приезжает виски из Финляндии. Интересно расширить свой кругозор в мире виски? Тогда читаем далее.
Что мы знаем о Финляндии? Ну прежде всего, что это северная страна, ранее бывшая частью Российской империи. Лидер по потреблению кофе на душу населения. Имеет хорошую хоккейную сборную и ряд звезд в НХЛ. Любители металла с ходу назовут несколько десятков групп от мелодичного пауэра до брутального блэка, а не только Stratovarius и Nightwish.
Так как страна северная, то там бывают долгие зимние ночи. И понятно, что без живой воды там сложно обойтись. Тем не менее, экспорт шотландского виски был запрещён до 1904 года. Потом был всплеск во времена сухого закона в США. Однако первое производство появилось лишь в 50-х годах прошлого века, когда дистиллер Alko сделал первый шотландско-финский блэнд Tähkäviina. Первый же чисто финский бленд забодяжили лишь в 80-е годы. Дистилляция закончилась в 1995 году. Хотя выпуск продолжался и до 2000 года.
В год завершения дистилляции компанией Alko, в городе Lahti начали варить своё пиво в ресторане Teerenpeli. И вот, набравшись опыта и желания, в 2002 году ребята стали варить виски. Традиционный pot-stills заказали в Шотландии, а остальное всё местной выделки, берется не далее, чем за 150 км от Лахти. Ну да, природа Финляндии изобилует чистой и вкусной водой, там произрастает очень качественный ячмень, есть торф. Ну почему бы не делать там виски? Вот ребята и решили исправить несправедливый факт и стали делать свой финский виски.
Сделанный полностью из местных компонентов, он выдерживается не менее 3-х лет в бочках из-под хереса, бурбона, портвейна и рома разных размеров. Бочки берутся в Шотландии и Испании.
И вот, два образцы налиты в гленкейрны, и ... поехали...
Teerenpeli Karhi Madera Finish, 43%ABV
Виски выдерживался 5-7 лет в бурбоновых бочках, а потом 1 год в бочке из-под Мадейры.
Цвет как слабо заваренный зелёный чай.
Аромат мигрирует от цветочно-фруктово-парфюмного, через сладкие фрукты и шоколад, к лёгкому дыму, специям и дубовой бочке.
Вкус встречает сладкими фруктами, немного с мятой и дымом, легкий оттенок специй и хорошо сушащая дубовая бочка.
Финиш продолжительный, встречает специями с ванилью, легким дымом, а далее высушивает дубом, как будто лизнул сухую дубовую бочку.
Виски очень интересный, оригинальный, пьётся легко. Понравился этот интересный переход от парфюмного к дымному аромату.
Моя оценка 84
Teerenpeli Rasi Moscatel Finish, 43%ABV
Виски выдерживался 6-8 лет в бурбоновых бочках, а потом год в бочках из-под москателя. На данный момент он уже переведён в разряд исторических релизов. Не производится сейчас.
Цвет такой же светлый, как слабо заваренный чай.
Аромат встретил свежими фруктами, зелёной травой. Он достаточно лёгкий и сладкий. А далее хорошо проступает дубовая бочка.
Вкус кремово-фруктовый, с легкими специями и мощная бочка.
Финиш продолжительный, сладко-ванильный, с легким оттенком специй, и далее сильно сушащая бочка.
Виски достаточно легкий и сладкий, пьётся легко, ровный и сбалансированный.
Моя оценка 86
Оба попробованный виски очень понравились. Да, это не Шотландия, но они интересны, имеют свой финский колорит. Однозначно стоят быть попробованными.
Ну и даёшь больше разного и оригинального виски!
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!