Кто не любит сочный творог и вкуснейший домашний сыр? Большинство хозяев коров и коз сами не прочь поесть этих продуктов. Но иногда бывает так, что перестаёт получается сыр и творог. Отчего может такое произойти? Заболевания вымени-мастит, воспаление соскового канала, ушиб вымени с последующим воспалением и т. п. Недостаток Кальция. Изменяется состав самого молока и не получается сыр и творог. Недостаточно сухого вещества в корме. Особенно часто такое наблюдается у молодых (1-3 окот) коз ранней весной. Нехватка микроэлементов и витаминов. Тоже негативно сказывается на плотности и жирности молока. Резкая смена рациона. Если резко добавить или убавить любой вид корма-коза может "прореагировать" изменением состава молока. Стресс. Переезд, смена стада, ветпроцедуры и т. п. Все эти факторы и многие другие могут влиять на состав молока. Что делать если творог и сыр не выходят? Следить за состоянием вымени. Своевременно лечить любые заболевания вымени и сосков. Давать