Видели в сторис нашу юбилейную викторину о школе? Сегодня начну делиться с вами правильными вариантами ответов! Признаться, тех, кто ответил верно было не много😁
Одним из вопросов викторины был: Каким был самый первый записанный урок?
✔️Правильный ответ: Урок по пряничному тесту! Начала я с самого главного и базового - урока по тесту, а следом был урок по глазури. В уроке про ароматное пряничное тесто мы даем 2 варианта:
🍥Козульное - мой муж из Архангельска, и оттуда пришли рецепты, которые я адаптировала и сделала свой вариант. Получилось не совсем классическое, но очень вкусное козульное тесто.
🍥Медовое - мы даем вариант быстрого и простого теста, с которого будет удобно начинать, даже если вы никогда до этого ничего не пекли! Но при этом, тесто очень вкусное, мои дети регулярно просят испечь медовые прянички. Все свои пряничные работы я делаю из этих двух вариантов теста, из них же мы несколько лет делали пряники в пекарне.
💻Но этот урок в школе мне пришлось перезаписать. Изначально я старалась очень подробно объяснять все детали приготовления теста, но примерно через год после открытия школы, поняла, что существуют типовые ошибки, которые тоже хорошо бы осветить сразу в уроке. Я перезаписала урок, объясняла еще понятнее, разбирала те моменты, в которых можно ошибиться. Чтобы уже в первом видео максимально ответить на возможные вопросы учеников. Хотя, конечно, если в уроке что-то остается непонятным, что-то не получается, я или кураторы всегда помогаем и отвечаем в чатах👌
В итоге урок стал еще более подробным, тесто стало получатся у учеников еще быстрее и лучше, вопросов стало меньше. Меня это очень радует🤗
И я с удовольствием читаю отзывы наших учеников, потому что оба варианта теста им и заказчикам очень нравятся. Кстати, когда я спрашиваю на вебинарах, какое тесто вам нравится больше, чаще всего мнения разделяются 50/50. Но обычно каждая ученица выбирает один из вариантов для повседневной работы.
А вам какое тесто больше по душе? Козульное или медовое? Делитесь своими впечатлениями
#пряники #рецепт пряников #тесто для пряников #пряничное тесто #пряничная школа #пряничные курсы #имбирные пряники #пряничное обучение #пряничный домик