Любите картошку и баклажаны? Мы к вам с необычным, но очень вкусным рецептом-идеей. Рецепт универсальный и подойдет буквально всем, даже постящимся и вегетарианцам :)
🔖 Ингредиенты:
- Баклажан крупный - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Лук - 0,5 шт.
- Морковь маленькая - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Зелень свежая - несколько веточек
- Перец ч.м. - по вкусу
- Соль - по вкусу
📖 Приготовление:
1. Обжарить картошку дольками
2. Добавить лук полу-кольцами и порезанную морковь. Убавить огонь. Продолжить обжаривать около 7 минут
3. Баклажан порезать кубиками, выложить в сковороде, перемешать и готовить под крышкой 10 минут.
4. Картофель и баклажан стали достаточно мягкими? Приправьте содержимое сковороды солью и перцем. Раздавите зубчик чеснока. Готовьте под крышкой 2-3 минуты. В самом конце добавьте немного рубленной зелени.
Приятного аппетита! Ну разве не красота? Попробуете также? — присылайте фотографии с вашим блюдом в комментарии под рецептом :)
📌 Более полная версия рецепта, вопросы / ответы автору, отзывы о рецепте на нашем сайте: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12264
📌 Сморите еще несколько идей блюд из картошки и баклажанов на нашем сайте: https://www.iamcook.ru/section/138
———————————
Теги по теме: #жаренаякартошка #жареныйкартофель #картошкарецепт #баклажаны #баклажанырецепт #баклажанырецепты #гарниры #гарниризкартошки #рецепт #веганскиерецепты