⁃ От кофе гастрит!
⁃ Кофе выводит кальций!
⁃ Кофе с молоком не переривариваются!
⁃ Посмотрите, как выглядит кровь после кофе под микроскопом! Эритроциты визжат и трясутся! Требуют еще одну порцию!
Это, так сказать, база комментариев под любым постом про кофе. Насчет формулировки последнего не уверена, но, по-моему, именно так мне в последний раз и написали. Так что же там с кофе? Может ли он быть частью здорового рациона?
Да, более чем.
Если вам эксперт говорит, что кофе нужно исключать из рациона 100% - это повод поискать другого эксперта. Потому что ни одна из официальных медицинских организаций, связанных с питанием, претензий к кофе не имеет.
Кофе пить в целом безопасно. Кальций он вымывает минимально, и эти потери легко компесируются за счет кальция из продуктов. Если вы выпиваете пару чашек кофе в день - это не проблема.
Может ли кофе натощак привести к гастриту?
pH в просвете желудка натощак - около 1,5-2. Это очень кислая среда. pH кофе - около 5. Может ли кофе «разъесть» слизистую желудка? Едва ли.
Допустимая доза кофеина в день - 300-400мг. Это 4-5 кружек. Такое количество кофе не повышает особо никакие риски, зато снижает риски развития некоторых хронических заболеваний, среди которых сахарный диабет 2 типа и некоторые неврологические заболевания.
Это не значит, что все должны стройными рядами прямо сейчас отправиться пить кофе, даже если вы его не любите, или вам от него плохо. У кофейных напитков есть и противопоказания, среди которых - индивидуальная реакция. Если вас после кофе трясет - лучше не пейте. Про другие противопоказания вам расскажет врач, если они у вас есть.
Ну и не забывайте, что кофе может мешать здоровому сну. Базовая рекомендация - не пить его после 16 часов, но все индивиудально. Кто-то может и перед сном капучинку выпить и спокойно спать лечь, а кто-то выпьет ее в 12 дня, и будет мучиться полночи.
Короче, как обычно, никакой драмы и сенсаций. А вы как, любите кофе?
https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much
