Нутрициолог Маша
Если мы говорим именно про самый "полезный" вариант в классичеком смысле - важнее всего смотреть именно на степень обработки крупы
Чем меньше крупа обработана, тем больше в ней сохраняется клетчатки, витаминов группы B, магния, железа и цинка. По степени обработки: цельное зерно → резаное → хлопья долгой варки → "пятиминутки" → "залить кипятком" Но! Все всегда относительно и зависит от контекста. Если вам надо позавтракать перед тренировкой быстро, чтобы получить энергию - "залить кипятком" скорее всего зайдет лучше, чем цельные зерна...
Если мы говорим именно про самый "полезный" вариант в классичеком смысле - важнее всего смотреть именно на степень обработки крупы
Чем меньше крупа обработана, тем больше в ней сохраняется клетчатки, витаминов группы B, магния, железа и цинка. По степени обработки: цельное зерно → резаный овёс → хлопья долгой варки → "пятиминутки" → "залить кипятком" Но! Все всегда относительно и зависит от контекста. Если вам надо позавтракать перед тренировкой быстро, чтобы получить энергию - "залить кипятком" скорее всего зайдет лучше, чем цельные зерна...
В иностранном сегменте запрещенной соцсети изобрели запеченую овсянку
🙏🏼 Увидела вчера рецепт: овсянка + 1/2 банана + яйцо + молоко в блендер и запечь. Смотрела рилс вот так: 🤨, но девочка-дегустатор так убедительно восклицала «cake! cake for breakfast!”, что я почему-то поверила и пришлось сегодня пробовать. По вкусу - не поверите - овсянка с бананом...
