Щи да каша пища наша
История развития супов насчитывает тысячелетия и начинается с каменного века. На Руси жидкую пищу называли похлебками. Обед обязательно начинали с жидкого блюда, которое шло первым. Отсюда закрепилось их название – первое блюдо. В богатых домах они были наваристыми и густыми, в бедных варились на воде с капустой и луком.
Для каждого климата своя еда
С детства многие привыкли слышать, что есть первое нужно обязательно каждый день, иначе будет болеть желудок. Но есть культуры, в которых первое блюдо отсутствует, так же в зависимости от культуры различаются и технологии приготовления первых блюд, и их состав.
Каждая нация развивалась в определенных климатических условиях и в соответствии с ними формировался продуктовый набор, оптимально полезный для данной местности и климата.
5 основных причин для включения супа в ежедневный рацион.
1. Сохранение витаминов и питательных веществ.
Любой суп включает в себя множество различных продуктов. Технология приготовления супов позволяет сохранить все питательные вещества продуктов, входящих в их состав. При других способах приготовления витамины и минералы, которые содержат овощи, могут вывариться. Но только не в супах. В них они переходят в отвар. В этом заключается основное преимущество первого блюда – богатство и сохранение витаминов и питательных веществ.
2. Эффект сытости.
После тарелки супа срабатывает эффект сытости, которого нет после второго блюда. Суп в начале обеда заполняет желудок и не дает съесть больше. Чувство голода после тарелки супа наступает позже, так как после него желудок освобождается медленнее.
3. Низкая калорийность.
Уже доказано, что люди, которые включают в своей рацион первое, имеют более стройную фигуру в отличие от тех, у кого в рационе его нег. Благодаря наличию жидкости калорийность супов низкая и употребление первого блюда поможет ограничить употребление жиров.
4. Укрепление иммунитета.
Куриный бульон содержит вещества, которые обладают противовоспалительным свойством и укрепляют иммунную систему. Это натуральное лекарство против простуды, легко усваивается и заряжает энергией. Овощные супы содержат витамины, микроэлементы и богаты полезной для пищеварительной системы клетчаткой.
5. Согревает в холод, освежает летом.
В зимнее и осеннее время наваристый суп согреет и зарядит энергией, которая так необходима организму в этот период времени. Летом холодный суп освежит и насытит организм питательными веществами.
Для тех, кто хочет похудеть, супы должны иметь приоритет в питании. При занятиях фитнесом, энергозатратном образе жизни в рационе должны присутствовать первые и вторые блюда, перекусы.
Протеиновые батончики Smartbar отлично подходят для перекуса, разнообразят рацион полезного питания, зарядят энергией, помогут восстановить силы.
Заказать батончики можно здесь www.smartbar.ru
