В детстве я часто слышала фразу: “Хлеб всему голова”. С этим действительно трудно спорить. При желании утолить голод можно только этим продуктом: содержания жиров и углеводов в нём хватит, чтобы насытить организм почти всем необходимым. А свежий хлеб — это ещё и очень вкусно. Но, чем больше я узнаю о разных бытовых хитростях и необычных кулинарных трюках, тем больше убеждаюсь, что в известном выражении на место изделия из муки вполне можно подставить картошку.
Каких только способов её использования я не встречала: и в стирке, и в уборке найдётся применение крахмалистому клубню. Некоторые оригинальные хитрости знакомы мне с самого детства, о других я узнавала от знакомых или из интернета. Сегодня я расскажу вам о 8 самых, на мой взгляд, любопытных применениях картофеля в быту.
Секрет самого нежного пюре
Пюре из картошки — не то блюдо, которым можно кого-то всерьез удивить. Но вот способов его приготовления очень много. И “ленивый” вариант, которым пользуется моя подруга, точно не оставит вас равнодушными.
Чтобы не тратить время и силы на работу толкушкой, она пробивает мелко нарезанный варёный картофель с помощью миксера. Вначале у меня были серьезные сомнения: пюре, приготовленное с помощью погружного блендера, получается невкусным. А вот способ с миксером я увидела впервые и, конечно, сразу же попробовала повторить на своей кухне. Если у вас он планетарный, как у меня, то можно приготовить пюре прямо внутри чаши, добавив к картофелю молоко, масло и специи. Получается очень нежный и воздушный гарнир.
Картофель против ржавчины
Со ржавчиной на металлической посуде и сантехнике картофелем боролась ещё моя мама. В составе крахмалистых клубней есть фосфорная кислота, она и разъедает красно-бурый налёт.
Вернуть металлической посуде свежий вид — задача непростая. Помимо картофеля, нам понадобятся пищевая сода, хозяйственное мыло и тряпка. Таким набором средств пользовалась моя мама, но время не стоит на месте, так что последние два пункта можно смело заменить жидкостью и губкой для мытья посуды.
Порядок действий:
- Разрезаю картофель на две части;
- Наливаю на срез моющее средство;
- Ржавчину посыпаю содой, начинаю водить по ней клубнем (3-5 минут);
- Не трогаю поверхность около получаса;
- Прохожусь по месту загрязнения губкой.
Как правило, для удаления незначительных следов ржавчины одного подхода. В более запущенных случаях процедуру можно повторить.
Очищаем мясорубку
Домашний фарш гораздо вкуснее покупного, но не всем нравится тратить на него время. Это нужно и сам фарш прокрутить, и мясорубку потом от следов мяса отмывать. С последним и может справиться картофель!
Достаточно, сразу после того как закончили с фаршем, прокрутить одну среднего размера сырую картошку Клубень протолкнёт застрявшее мясо к выходу, а мясорубку останется ополоснуть водой. Мне нравится прокручивать сразу много картошки и жарить из неё овощные оладушки. А ещё можно смешать её с фаршем, тогда драники получатся ещё более вкусными и нажористыми.
Забываем о запотевших стеклах
Сегодня мы уже вспоминали о фосфорной кислоте, которой, как и крахмала, в картофеле очень много. Она способна не только разъедать ржавчину, но и очищать стеклянные поверхности.
Конечно, натирать окна картошкой я вам советовать не буду, есть более эффективные способы (тот же стеклоочиститель). Но вот очки или зеркальце из косметички протереть половинкой картофеля стоит. Овощ не только очищает грязь и не оставляет разводов, но и защищает стекло от запотевания.
Я просто натираю очки картофельным срезом, а потом через некоторое время убираю следы овоща мягкой тряпкой. Эффекта хватает на пару недель, после которых хитрость можно повторить.
Простой способ выкрутить лампочку
Про эту хитрость я узнала от супруга. Попросила у него пассатижи, чтобы выкрутить остатки разбившейся лампочки из цоколя, а он ответил, что для такого нехитрого дела подойдёт и картошка.
Нужно выбрать овощ подходящего размера и воткнуть его в то, что осталось от лампочки. Затем просто выкрутить его вместе с цоколем из патрона. Использованную половинку после этого, конечно, лучше выкинуть, ведь на ней могут остаться маленькие стеклянные осколки. Способ мне очень нравится. Главное его преимущество — безопасность. Все осколки в любом случае останутся в картофелине, и никто не порежется.
Картофель для стирки
Стиральные порошки не всегда справляются со сложными загрязнениями: следы кофе или вина остаются на месте даже после нескольких запусков стиральной машинки. А вот вода, в которой отваривался картофель, с проблемной справляется на ура.
Картофельный отвар нужно сцедить, нанести на пятно (я просто замачивала грязную вещь целиком) и оставить так на 40 минут. Следы кофе и вина исчезают за счёт крахмала, которого воде, оставшейся после варки клубней, очень много.
Преимущество способа — крайняя экономичность. Поэтому стирку в картофельной воде очень любили советские хозяйки. Даже сами клубни в ней не задействуются и легко могут быть поданы к столу.
Вот так с помощью обычной картошки можно и лампочку выкрутить, и в доме порядок навести. Не зря Пётр I её к нам привёз, хотя кто знает, может быть репа в быту ещё полезнее.
А как вы используете картофель? Знаете какие-нибудь интересные его особенности, о которых я не рассказала? Делитесь своими историями в комментариях.
