Москва. На Сретенке, 30 открылся бар Long Play. Здесь стоит вспомнить, что LP или лонг плей — это долгоиграющая пластинка. Основатели проекта — Даниил Гольдман (Mitzva Bar, The Bix, Zionist) и блогер Маша Чеснокова — черпали вдохновение в эстетике времени винила, вечеринок и диско-шаров. Мы надели свои брюки-клеш и отправились в «Лонг плей» на разведку.
Сразу с порога две хорошие новости: ол-дэй завтраки и комплиментарная вода. В утренней программе заявлены несколько видов каш, сырники из рикотты с жареной колбасой (вот так внезапность!) и рисовый пудинг. Основное меню составили из комфортной еды: будут интересные закуски, фингер-фуд и много оригинальных названий.
На закуску пробуйте вафлю из батата с соусом чеддер, песто и хрустящим луком — довольно уютное теплое сочетание для холодной погоды. Наш редактор очень хотел узнать, что же такое «цукини Веллингтон», но то ли ретроградный Меркурий, то ли тестовый режим работы LP помешали их встрече. Вместо цукини случились «Легендарные спагетти с митболами». Что в них легендарного, правда, так и осталось загадкой, но они определенно были хороши.
В барной карте коктейли организовали в два раздела: утренние на пряном роме или водке, а также дневные на джине и бурбоне; стоимость миксов — от 690 рублей. В винной карте первые позиции за российскими производителями, также по бокалам льют тихую и игристую Европу — от 700 рублей.
Официально «Лонг плей» открывается 17 сентября. Будут вечеринки, диджей сеты с сулящими безудержное веселье диско-шарами и поп-ап магазин виниловых пластинок. Резервы не принимают, кто успел — тот и сел.
