Эта пицца — на творожном тесте. Рецепт основы без глютена я взяла с сайта Марии Доценко. Благодаря творогу, тесто получается очень вкусным само по себе и хорошо сочетается с любой начинкой. Ингредиенты для основы: Творог - 180 гр. Сметана - 60 гр. Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 30 гр. Смесь Мука Универсальная "Гарнец" - 200 гр. Соль 1/3 чайной ложки Сода 1/3 чайной ложки Сахар 1/2 чайной ложки Приготовление Для начинки Томатный соус 2-3 ст.ложки Моцарелла - 150-200 г Жареные грибы или бекон или фарш приготовленный 150-200 г ❤️ Как вам рецепт? Будете готовить? #ппрецепты #пиццарецепт #тестодляпиццы #безглютена #безглютеноваядиета #безглютеновыерецепты #здоровыйобразжизни #домашняяпицца #правильноепитаниеипохудение Ещё интересное для Вас:
Эта пицца — на творожном тесте. Рецепт основы без глютена я взяла с сайта Марии Доценко. Благодаря творогу, тесто получается очень вкусным само по себе и хорошо сочетается с любой начинкой.
Ингредиенты для основы:
Творог - 180 гр.
Сметана - 60 гр.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 30 гр.
Смесь Мука Универсальная "Гарнец" - 200 гр.
Соль 1/3 чайной ложки
Сода 1/3 чайной ложки
Сахар 1/2 чайной ложки
Приготовление
- Соединить муку, соль, сахар и соду.
- Отдельно смешать творог, сметану, масло и яйцо. Пробить погружным блендером, чтобы смесь стала однородной.
- Добавить сухие ингредиенты, перемешать, собрать тесто в комок и убрать его под пленку на 20 минут.
- Затем на смазанном противне, пергаменте или силиконовом коврике распределяем тесто руками до нужной толщины. Можно посыпать сверху мукой и раскатать скалкой сразу на той поверхности, на которой будете выпекать (перенести основу на другую поверхность не удастся, тесто не эластичное).
- И выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до слегка румяного цвета.
- На основу намазать томатный соус, выложить начинку и посыпать сыром. Продолжить печь в духовке, пока сыр не расплавится.
Для начинки
Томатный соус 2-3 ст.ложки
Моцарелла - 150-200 г
Жареные грибы или бекон или фарш приготовленный 150-200 г
- Что касается начинки, то я никогда не использую колбасы и бекон промышленного производства. В качестве бекона в этот раз я взяла тонко порезанную сырую грудинку и обжарила её до готовности с небольшим количеством соли.
- Хорошо подходит и домашний фарш.
- Для домашнего песто достаточно измельчить блендером листья базилика, оливковое масло, кедровые (или грецкие) орехи и немного соли.
❤️
Как вам рецепт? Будете готовить?
#ппрецепты #пиццарецепт #тестодляпиццы #безглютена #безглютеноваядиета #безглютеновыерецепты #здоровыйобразжизни #домашняяпицца #правильноепитаниеипохудение
Ещё интересное для Вас: