К завтраку - рулет из куриной грудки с начинкой из зелени и яиц.
Куриную грудку перемолоть с луком. Соль, перец - по вкусу. Хорошенько перемешать.
Разложить на пищевой пленке, выложить начинку и завернуть рулетом.
Начинка: пассеровать лук, добавить зелень, немного потушить, соль, перец… Остудить и добавить сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца (у меня – перепелиные).
Рулет завернуть в фольгу и выпекать в духовке 25-30 минут.
Развернуть после остывания.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Seva Seva H-va