Здравствуйте, мои дорогие! ☀️
Вы просите рецепты основных блюд, а сохранений больше у выпечки. Проверим? 😎
Это мой любимый рецепт белой рыбы. 🐟 Понравится даже самому капризному малышу.
Подходит детям от года, без специй, конечно.
🐣 Если “детки” 18+, можно добавить при тушении белое вино, приправы всякие (я люблю белый перец и тимьян).
Ингредиенты:
• перец болгарский – 1 шт
• томат – 1 шт
• морковь – 1 шт
• томы резанные в собств. соку – 100 г
• лимон – 1/2 шт
• филе трески – 500 г
• лук – 1/2 шт
• чеснок – 2 зуб.
• зелень, специи, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Делаем на томате надрез крестообразный, опускаем в кипяток на пару минут. Затем - в холодную. Снимаем кожицу, удаляем семена.
2. Мелко режем перец, томат, лук, натираем морковь и чеснок на мелкой терке. Припускаем лук, морковь и чеснок с 3 ст. л. воды.
Добавляем перцы, тушим пару минут.
3. Добавляем томат, соль, перец, сок лимона.
4. Режем филе, укладываем сверху. Готовим под крышкой 10-15 мин.
#alenakogotkova_рецепт