Приветствую вас, дорогие друзья! Прошла 35 неделя 2022 года. А это значит, что наступила осень и с каждым днём будет становиться все холоднее. Урожай ещё не весь собран и у нас есть ещё время заготовить баночки с различными вкусностями.
В нашей еженедельной подборке много вкусных и интересных заготовок, которые вам могут пригодиться😉 А также ароматная выпечка, салаты и закуски на каждый день. Выбирайте понравившиеся рецепты и готовьте с любовью!😘🧡
1. Острая икра из свеклы на зиму
📜 Ингредиенты:
- Свекла - 700 г
- Помидоры - 500 г
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Перец острый - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Масло растительное - 4 ст.л.
Б: 1.28 Ж: 2.43 У: 9.79
⚡️Калорийность: 66 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Салат с фасолью сыром и сухариками
📜 Ингредиенты:
- Фасоль белая в соку - 200 г
- Белый хлеб - 1 ломоть
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сыр твердый - 60 г
- Лук зеленый - 2-3 пера
- Соль и перец - по вкусу
- Майонез - 1 ст.л.
Б: 11.44 Ж: 10.18 У: 15.31
⚡️Калорийность: 200 кКал
🕒Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Маринованные кабачки по-корейски на зиму
📜 Ингредиенты:
- Кабачки - 700 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Помидоры сливка - 5-6 шт.
- Лук репчатый - 100 г
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Укроп - 20 г
- Приправа для моркови по-корейски - 1 ст.л.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Перец чили - по вкусу
Б: 0.98 Ж: 2.35 У: 8.64
⚡️Калорийность: 60 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Безопарное дрожжевое тесто (универсальное)
📜 Ингредиенты:
- Вода теплая - 200 г
- Вода (кипяток) - 200 г
- Дрожжи сухие быстродействующие - 10 г (или 30 г прессованных дрожжей)
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1-3 ст.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Мука - 550-600 г
Б: 5.32 Ж: 4.37 У: 44.62
⚡️Калорийность: 236 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Варенье из ирги с апельсином на зиму
📜 Ингредиенты:
- Ирга - 500 г
- Апельсин - 1 шт.
- Сахар - 500 г
Б: 0.1 Ж: 0.02 У: 50.36
⚡️Калорийность: 200 кКал
🕒Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Креатопита (греческий мясной пирог)
📜 Ингредиенты:
- Свинина - 400 г
- Тесто слоеное пресное - 450 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 300 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Кунжут - 1 ч.л.
- Сыр твердый - 30-40 г
Б: 8.44 Ж: 16.89 У: 14.79
⚡️Калорийность: 245 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Салат из огурцов на зиму без стерилизации
📜 Ингредиенты:
- Огурцы - 1 кг
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сельдерей - 1 черешок
- Укроп - 20 г
- Перец горошком - щепоть
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Уксус 9% - 30 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
Б: 0.85 Ж: 2.31 У: 7.16
⚡️Калорийность: 53 кКал
🕒Время приготовления: 2 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Мчади с сыром
📜 Ингредиенты:
- Мука кукурузная - 280 г
- Молоко - 200 мл
- Соль - щепоть
- Масло растительное - 2 ст.л. (+для жарки)
- Сыр сулугуни - 50 г
Б: 6.26 Ж: 9.04 У: 34.19
⚡️Калорийность: 246 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Помидоры черри в томатной пасте на зиму
📜 Ингредиенты:
- Помидоры черри - 700-800 г
- Лук репчатый - 40 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Кориандр горошком - 1 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Гвоздика - 2 шт.
- Перец горошком - 20 шт.
- Перец душистый - 4 шт.
- Укроп свежий - несколько веточек
Для маринада:
- Вода - 500 г
- Томатная паста - 4 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Уксус - 1 ст.л.
Б: 0.87 Ж: 0.1 У: 3.39
⚡️Калорийность: 18 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Рулетики из огурцов с начинкой
📜 Ингредиенты:
- Огурцы крупные - 500 г
- Кунжут - по желанию
Начинка 1:
- Тунец в соку - 185 г
- Яйцо куриное - 1-2 шт.
- Крем-сыр - 100 г
- Укроп - пару веточек
- Соль и перец - по вкусу
Начинка 2:
- Плавленый сыр - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез - 1-2 ст.л.
- Укроп - пару веточек
- Соль и перец - по вкусу
Начинка 3:
- Крабовые палочки - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Крем-сыр - 100 г
- Укроп - пару веточек
- Соль и перец - по вкусу
- Чеснок - по желанию
Б: 8.01 Ж: 7.55 У: 4.07
⚡️Калорийность: 117 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————