Котлеты самое простое и любимое блюдо очень многих. Как же не любить эти сочные , мягкие , ароматные мясные шарики, да с картошечкой и салатом! Пальчики оближешь! И рецептов их приготовления множество. Я поделюсь с вами своим.
Добро пожаловать! Рада приветствовать подписчиков и читателей, впервые заглянувших на мой канал! Не забудьте подписаться, узнаете много интересного!
Нежирная говядина - низкокалорийный продукт с большим содержанием белка (20%).
Это качественный белок, который помогает наращивать мышечную массу. Способствует выработке тестостерона. Говядина содержит отличный набор питательных веществ, который поддерживает здоровье волос, ногтей и кожи.
Способ приготовления и ингредиенты.
- Мясо говядина - 500 г
- Кабачок - 400 г
- лук репчатый - 200 г
- Мясо соевое - 130 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
Сегодня я использовала постную говядину. Из которой сделала фарш.
Чтобы котлеты были сочными добавила кабачок. Его я натерла на крупной терке.
Добавила лук, который пропустила через мясорубку вместе с мясом.
Чтобы сбалансировать белки животные и растительные добавила в фарш измельченное в блендере соевое мясо.
Соль, перец по вкусу. Плюс два яйца.
Все хорошо перемешала руками и оставила на полчаса отдохнуть.
Сформировала котлеты. Так как фарш был постным, в середину каждой положила по маленькому кусочку масла ГХИ. Буквально по 3 - 4 г. Для тех кто не знает что такое масло ГХИ, можно прочитать здесь.
Запанировала смесью из цельнозерновой муки и кукурузной панировки 1Х1.
Обжарила на сковороде смазанной небольшим количеством подсолнечного нерафинированного масла.
Ну как слюнки потекли?
Была ли полезна статья? Делитесь своим мнением в комментариях!
Желаю всем здоровья и долголетия!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки!
С уважением, Галина Липкер.
#правильное питание #полезные советы #здоровый образ жизни #здоровое питание #простые рецепты #готовим вкусно дома #простые блюда