Друзья, приветствую! Сегодня предлагаю рецепт нежного песочного печенья из минимального количества продуктов. Оно получается воздушное и мягкое. А рецепт просто элементарен.
Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️
Итак, готовим печенье на сметане без яиц 👩🍳
1. Соединим сметану, ванилин и сахар. Хорош перемешаем и пока отставим в сторону.
2. К муке добавим разрыхлитель, соль и перемешаем.
3. Замороженное сливочное масло натрем на терке, и быстро перетрем с мукой в неоднородную крошку.
4. К мучной смеси добавим сметану, сахар к этому времени уже растворился. Пока удобно замешиваем тесто вилкой.
5. А теперь замешиваем вручную пластичное тесто. Убираем его в холодильник на 30 минут.
6. Рабочую поверхность и тесто слегка припыляем мукой. Тесто раскатываем в круглый пласт толщиной около 4 мм.
7. С помощью формы вырезаем будущие печенья. Оставшееся тесто собираем, немного обминаем и снова раскатываем.
8. Печенья перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке около 20 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
9. Печенье хорошо поднимется в духовке, после остывания станет мягким и нежным. По желанию можно сверху присыпать сахарной пудрой.
💖 Желаю вам приятного аппетита и вкусной домашней выпечки 💖
Продукты для рецепта ( около 20-22 шт):
- Сливочное масло 90 гр
- Сметана 130 гр
- Сахар 70 гр
- Мука 270-280 гр
- Разрыхлитель 6 гр
- Ванилин
- Соль щепотка
⏰ Выпекаем в разогретой до 180°С духовке около 20 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Любителям домашнего печенья предлагаю еще несколько интересных рецептов :
Хрупкое печенье на кефире с нежной кремовой начинкой. Легкий и быстрый рецепт выпечки к чаю
Печенье на кефире, ароматное слоеное с начинкой из апельсина
Вкуснейший рецепт печенья на кефире, нежные и воздушные печеньки - малышки
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
#печеньенасметане #печеньедомашнее #рецептпеченьянасметане #рецептпеченьянаскоруюруку #выпечкакчаю