На даче созрели кабачки и баклажаны? Родня передала пакет овощей с дачи?
Чтобы добро не пропадало, приготовьте вкуснейший рататуй.
Овощи - важная составляющая здорового рациона. Когда салаты из свежих овощей надоели, можно запечь их в духовке.
Не забудьте поставить 👍 за простой и быстрый рецепт . Спасибо!
❗Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 1 кабачок или цукини
- 2 сладких перца
- 2 помидора
- 100 гр сыр моцарелла (но я добавляю все 200 гр)
- 1 луковица
❗Готовим:
- Лук и сладкие перцы нарезать кусочками, обжарить на капле масла
2. Зажарку отправить в блендер и измельчить
3. Баклажаны нарезать кружочками, присолить и поперчить
4. Кабачок причинить и нарезать кружочками. Если вместо кабачка -цукини, то его можно не чистить.
5. Помидоры нарезать полукругами
6. Сыр нарезать пластинками
7. Овощи и сыр выложить рядами в произвольном порядке
8. Сверху присолить и залить измельчённой смесью из перца и лука.
Я добавляла ещё немного воды, потому что мне показалось, что будет сухо. И это было зря 😂 Овощи дали, разумеется, очень много сока при готовке.
9. Отправляем в духовку на 50-60 минуту на 180°
10. Есть сразу горячим, так моцарелла божественно тянется за овощами
Приятного аппетита!
#рецептыпп #баклажанырецепт #кабачкирецепт #ппрецепты #пппитание #ппрецепт #пппитание #готовимдома #готовимбыстро #готовимпросто