Всем привет! Продолжаем наше путешествие по миру крафта и наша сегодняшняя остановочка полочка бухла в пятёрочке - это Selfmade Brewery. Так же получается, что эта контора периодически мелькает у меня в обзорах. Каких-то особых провалов мне у данного производителя на попадалось, но и шедевров пока особо не встречал. Может быть сегодня повезет? А удачу мне поможет проверить двойной мутняк Gaze Into The Haze, который достался мне в обмен на 285 рупий в магазине 50 кранов.
Меня радует, что у сэлфов, что не пиво, то своя история. Прям как песни группы КиШ. Зацените описание этого пива:
Инди-рок, альтернативный рок, нойз-поп, дрим-поп, психоделия, нео-психоделия, постпанк, этериал-вейв, гаражный рок, спэйс-рок… Все эти стили в конце 80-х на туманном альбионе стали основополагающими в новом жанре.
Шугейз – жанр, в котором одна гитарная партия исполняется с таким количеством примочек, что и 4 пар ног может не хватить. Он и мелодичен, и гипнотичен, и ненавязчив. Слушатель у сцены обычно стоит с опущенной головой, как и артист, вот только артист следит за «педальками», а слушатель погружается в транс.
Именно этому жанру мы посвящаем наш сорт. Мы искренне верим, что каждый глоток, как новый гитарный риф, будет интереснее предыдущего. А страна, родом из которой пошёл данный стиль музыки, обязала нас сделать сорт в стиле New England.
Loveless - Isn't Anything
Такое пиво неплохо должно зайти в осеннем лесу:
Производитель положил в банку с головой полярника на этикетке шишки Simcoe Cryo и HBC 586. Хороший набор получается. Пиво досталось мне довольно свежее - ему было 3 недели на момент дегустации. На этот раз у меня на пеньке будет небольшой фудпейринг. Взял в Ашане Камамбер из козьего молока (забегая вперед скажу, что он мне очень понравился, даже сильнее, чем пиво). Вскрываем жестянку (с)
Gaze Into The Haze. New England Double IPA, abv. 8%, энс 19%, уровень горечи 56 ibu, стоимость 285 рублей за 0,5 в магазине крафтового пива 50 кранов. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель гранулированный, дрожжи. При изготовлении использовался хмель Simcoe Cryo, HBC 586. Произведено: Selfamade Brewery (Москва). Дата розлива: 15.08.2022
Аромат ягодный с нотами тропиков и при этом откровенно слабый. Вкус довольно округлый, на первом плане тропики и цитрусовые, на втором плане что-то кондитерское и это на фоне приличного сливочного профиля. В послевкусии выделяются цитрусовые с травяными оттенками и легкая горечь с небольшим бёрном. Достаточно сочный эль, но не максималках. Алко скрыт уверенно. Неплохой двойной мутняк, хоть и не топ. Мне помог скрасить прогулку, но хотелось бы большей сочности и посильнее аромат.
Моя оценка: 4 постоянных клиентов барбершопа из 5.
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, вайнами, комментариями и хорошим настроением. Больше пивных обзоров вы сможете найти по хештегу #пабд