Тоже обвиняемый по всем статьям продукт. Но давайте посмотрим состав:
Лаваш, помидор, огурец, капуста, кетчуп, майонез, соль, перец, куриное филе, растительное масло.
Что из этого может быть неполезным и даже вредным? В большинстве полезные овощи. И куриное филе тоже не может вызвать даже отрицания. Курица - хороший белок, а филе - одна из лучших частей.
Ну может быть Майонез, если он приготовлен не по классической технологии? Да. Абсолютно верно. Откажитесь от него при покупке шаурмы.
Лаваш? Пользы в нем немного, но и вреда особого нет. Состав ингредиентов слишком мал и очевиден: мука, зачастую не высшего, а первого сорта, соль, вода. Нет даже закваски или дрожжей, то есть тесто не дрожжевое.
Похоже, самое плохое, что есть в шаурме, - это куриное филе. Даже не куриное филе, как таковое, а способ его приготовлении, когда в процессе приготовления получается «поджаренно-подгоревшая» масса,
измельчаемая ножами. Именно она и может стать врагом номер один для здорового питания, а не шаурма в целом.
Если мясное составляющее: говядина, курятина или что- то иное приготовлено качественно, не путем срезания частично непригодного продукта, то шаурму можно отнести к усло -адекватно - невредным продуктам.
Как и бутерброды всяческого вида и состава.
А в следующей статье разберем сосиску в тесте, как готовый полуфабрикат и фастфуд.