Яичница, поджаренная между двумя тонкими листами лаваша (или тортильи), с сыром и овощами - это вкусный тёплый завтрак на каждый день и для выходных. Такое блюдо можно взять с собой для перекуса, ведь его можно есть без приборов, как бутерброд.
По желанию, добавьте внутрь ломтики ветчины или слабосоленой рыбы - будет сытнее!
Вам понадобится:
Лаваш (тортилья) 2 шт.
Яйцо 3 шт.
Перец болгарский 100 г
Сыр 50 г
Зелень 10 г
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное 1 ст.л.
(заказать все продукты для приготовления)
Как приготовить:
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Мелко нарежьте сладкий перец и зелень, сыр натрите на тёрке.
3. Вырежьте из лаваша 2 круга размером с вашу сковородку или используйте круглые тортильи. Смажьте сковороду растительным маслом, положите 1 круг лаваша (тортильи), сверху разбейте яйца, посолите и поперчите.
4. Посыпьте сверху 2/3 сыра, перца и зелени.
5. Накройте вторым кругом лаваша, слегка придавите и готовьте на небольшом огне, накрыв крышкой, примерно 5 минут. Затем аккуратно переверните на другую сторону, посыпьте оставшимся сыром, перцем и зеленью, немного поджарьте под закрытой крышкой, пока сыр не расплавится, и снимайте с плиты.
Понравился рецепт? Тогда подписывайтесь на наш канал!
У нас всегда найдется что-то интересное, например:
Цветаевский яблочный пирог: тот самый рецепт сестёр Цветаевых
Какие фрукты и овощи можно и нужно покупать в сентябре
Рецепт самой сочной и вкусной шарлотки
3 рецепта маффинов для полезного перекуса в школе
Как замариновать капусту по-гурийски: грузинский рецепт
Правда и мифы о пользе яблок: 7 интересных фактов
Всё самое важное о пользе сезонных кабачков
Как приготовить рулетики из кабачков с диетической начинкой
7 причин есть арбузы и 3 причины ограничить их потребление