Профконсультант-агроном “Аграрного центра Томской области” Михаил Шлык рассказал “АиФ-Томск” когда лучше собирать и как хранить картофель.
Картофель, посаженный в начале июня стоит убирать в первые дни сентября, чтобы не допустить вторичного роста или заморозков урожая. Выкапывать картофель необходимо в ясную сухую погоду днем, когда воздух уже прогрет.
Чтобы убедится в том, что клубни полностью созрели, нужно выкопать несколько картофелин и проверить состояние кожуры на них — она должна быть плотной и не должна отслаиваться, если ее потереть пальцем.
После сбора урожая, картофель необходимо хорошо, но не более 2-х часов, просушить на солнце и отсортировать здоровые клубни от гнилых и поврежденных. Далее картофель нужно хранить в сухом прохладном помещении или на улице, на свежем воздухе в сухую погоду, при температуре 15-17 градусов. Важно ни в коем случае не мыть клубни после уборки.
Хранить картошку следует при температуре +2-4°С и влажности воздуха 90-95%, в темноте.
Автор: Даниил Аршавский
