Ароматное варенье из алычи с лимоном🍋

В конце лета и осенью в сезон варки варенья, хочется приготовить его как можно больше вкусного, необычного, из разных фруктов. Алыча - достаточно кислый фрукт, не всем по душе, но можно сварить из нее варенье, нужно просто положить побольше сахара и добавить цедру и сок лимона😋

Нам понадобится:

1 кг алычи

1.5 кг сахара

Цедра 1 лимона

Сок 1 лимона

150 мл воды

2 палочки корицы

Алычу промыть, косточки не удалять. Засыпать сахаром на ночь. Утром добавить воду, хорошенько перемешать, поставить на огонь. Довести до кипения и проварить 5 минут. Положить палочки корицы.

Дать варенью остыть 5-6 часов. Перед второй варкой добавить сок лимона и цедру лимона. Перемешать хорошенько, довести до кипения, проварить 5 минут. Остудить.

Варенье готово🙂

Приятного аппетита🌻