Если есть у вас зелёные помидоры, то ни в коем случае не выбрасывайте. Моя мама раньше по незнанию их выбрасывала, а теперь готовит из них потрясающие закуски. У меня огорода, к сожалению, нету, поэтому я специально покупаю эти зелёные помидорки в магазине или на рынке.
Закуска из таких помидоров получается очень яркой и красивой. И очень эффектно смотрится на праздничном столе. Съедают её с удивлением и большим удовольствием, а потом просят рецептик😀
А ещё из зелёных помидоров получаются суперские заготовки на зиму😋
Собрала вам подборку разных закусок из зелёных помидоров. Очень рекомендую попробовать. Потом будете готовить частенько😉
Квашеные зеленые помидоры в кастрюле
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры зеленые - 1 кг
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1-2 шт.
- Острый перец - 1 шт.
- Зелень укропа и петрушки - 1 пучок
- Лавровый лист - 3-4 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Соль - 2 ст.л. (на 1 литр воды)
- Сахар - 0,5 ст.л. (на 1 литр воды)
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Острая закуска из зелёных помидоров
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры зелёные - 2 кг
- Перец болгарский - 4 шт.
- Перец горький - 1 шт.
- Чеснок - 10-12 зубчиков
- Петрушка - 1 пучок
- Сахар - 100 г
- Соль - 50 г
- Масло подсолнечное - 100 мл
- Уксус столовый 9% - 100 мл
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Зеленые помидоры по-грузински
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры – 1 кг
- Сельдерей – 1 пучок (большой)
- Острый перец – 50 г
- Чеснок – 50-70 г
- Вода – 1 л
- Соль – 2 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Зелёные помидоры по-корейски
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Зеленые помидоры – 1 кг
- Морковь – 1 шт. (250 г)
- Чеснок – 8 зубчиков
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Острый перец – 0.5-1 шт. (по вкусу)
- Кориандр молотый - 2 ч.л. с горкой
- Кориандр семена – 2-3 щепотки
- Растительное масло – 7-8 ст.л.
- Уксус – 2 ст.л.
- Петрушка /кориандр – 0.5-1 пучок
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Икра из зелёных помидоров
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Зелёные помидоры - 300 г
- Сладкий красный перец - 0,5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Репчатый лук - 0,5 шт.
- Свежая петрушка - 0,25 пучка
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 2 щепотки
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Жареные зелёные помидоры
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры зелёные - 3 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 4-5 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло подсолнечное - для жарки
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Соленые зеленые помидоры по-армянски
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры зеленые - 500 г
- Соль - 25 г
- Вода - 500 мл
- Сахар - 25 г
- Кинза - 10-12 веточек
- Чеснок - 3 зубчика
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Салат из зеленых помидоров
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры зеленые - 0,5 кг
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ст.л.
- Уксус - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубок
- Смесь перцев - 1 ч.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Приятного аппетита!
Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉
До встречи!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #вкусные рецепты #помидоры #овощи #закуска