Красиво и оригинально подать блюдо гостям? НЕ ПРОБЛЕМА! А главное это безумно вкусный рецепт! И вообще эти лодочки безумно удобны: не нужна никакая дополнительная посуда и они не протекают.
Ингредиенты:
Филе куриное - 3 шт
Шампиньоны - 100 г
Красный перец - 1 шт
Сыр - 20 г
Укроп - 1 веточка
Чеснок - 2-3 дольки
Помидоры - 2 шт
Лайм - 1/2 шт
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Приготовление:
- Нам понадобится пергамент для выпечки, 4 листа размером примерно 30 на 30. Загибаем края с двух сторон примерно по 3 сантиметра в два слоя, а оставшиеся концы закручиваем.
- Затем нарезаем филе курицы достаточно мелко, чтобы она успела пропечься и в то же время напиталась всеми соками. К
- Далее нарезаем перец: красный, желтый или зеленый! Какие вы любите! Чем больше цвета, тем будет ярче и красивее будет блюдо.
- Далее нарезаем помидоры и шампиньоны.
- Ну и как же без чесночка? Нарезаем его как можно мельче даже.
- Складываем все в миску и теперь последний волшебный ингредиент. Сок половинки лайма! Выжимаем его ко всему в миску, поливаем оливковым маслом, солим по вкусу, перемешиваем и даем настояться хотя бы полчаса.
- Затем раскладываем по лодочкам и ставим в разогретую духовку на 180 градусов на полчаса.
- Пока натрем сыр, нарежем мелко укроп. Смешаем сыр с укропом. Посыпаем этой смесью лодочки через полчаса и еще запекаем 10 минут на 180 градусов.
Всем приятного аппетита!
