Как не отравиться в Новый год?
Любой хозяйке хочется поразить гостей кулинарными шедеврами на Новый год. Но такой подход себя не оправдывает: во-первых, переедание сильно нагружает организм, а во-вторых — доедать салаты ещё неделю после праздника опасно для здоровья! Намного полезнее приготовить ровно столько, чтобы хватило на сам Новогодний вечер, так как после 2–3 часов еда при комнатной температуре подвергается рискам микробного заражения. В холодильнике хранится максимум 2 дня! Нельзя оценивать еду лишь по ее внешнему виду и запаху, потому что микробы, растущие на ней, часто невидимы невооруженным глазом...