Средиземноморский рацион🌊 — нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО.
Такой тип питания характерен для средиземноморского региона, широко известен как один из вариантов здорового питания.
Средиземноморская диета снижает риск возникновения инсульта и сердечного приступа, сахарного диабета, улучшает работу кишечника, продлевает жизнь. Средиземное море окружают не менее 16 стран, каждая со своими традициями и культурой.
Тем не менее существуют принципы питания общие для всех них:
🔹 сделайте упор на свежие фрукты, овощи, орехи, бобовые и цельные злаки. Они должны составлять основу рациона. Выбирайте наименее очищенные и обработанные.
🔹 оливковое масло и другие ненасыщенные жиры в рационе каждый день (рыба, морепродукты, льняное и рыжиковое масло, орехи). Доля насыщенных жиров должна составлять не более 30% (мясо, подсолнечное, кокосовое, пальмовое масло)
🔹 средиземноморская диета предусматривает три основных приема пищи — завтрак, обед и ужин. Если вы почувствовали голод в перерывах между ними, можно перекусить горстью орехов, ягодами, греческим йогуртом или фруктом Пейте чистую не газированную воду. Если любите кофе и чай, не отказывайте себе, главное не добавляйте сахар.
🔹 выбирайте молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира без добавок и сахара.
🔹 красное мясо и колбасные изделия стоит ограничить до двух раз в месяц. Нежелательно увлекаться курицей и яйцами. А вот в рыбе и морепродуктах можно себя не ограничивать. При такой диете их рекомендуется есть каждый день или как минимум два раза в неделю.
🔹 не забывайте про здоровый сон и физическую активность.
Какие из принципов вам близки?
Благодарю за прочтение. Если было полезно, подписывайтесь на канал и ставьте ❤️