С утра инспектирую огород, точнее то, что от него осталось.
Помёрзли все листья на уличных огурцах (ожидаемо, конечно же), а вот сейчас я плети-то как выдерну, а все до единого пуплышка соберу и засолю в самых маленьких баночках, на Новый год традиционная баночка самых мелких последышей будет.
Патиссоны тоже все «отработали», выдерну кусты и отнесу их в компост. Кабачковые и тыквенные плети я ещё в прошлый выходной все закомпостировала. Да и арбузные с дынными там же)
Помидоры уличные ещё делают вид, что живые, но я обчистила все более -менее крупные помидоры неделю назад, а вот то, что сейчас ещё есть на кустах, засолю по-грузински. То есть будут зелёные томаты с жгучим перцем, чесноком и петрушкой. Вах, как будет вкусно!!!
Перечные кусты также подлежат выдергиванию. А сами перцы- бланшировке и замораживанию целенькими для зимнего фаршированные мясом.
Капуста превосходная в этом году. Тяпку я уже приготовила, рубить буду и квасить капусту. С морковкой и хреном. И пластовую со свёклой забацаю)))
Морковь выкапывать буду ближе к вечеру. Заберу в город большой мешок, буду «глобус» делать.
И свеклу выкопаю всю, пора уже свекольную закуску с яблоками и перцем начинать.
В общем, ждём меня хорошая такая, рабочая суббота! Хоть отдохну немного, с землей я всегда отдыхаю.
#Хроники_огородника