Очень простой в приготовлении десерт из овсяных хлопьев.
Ингредиенты:
- банан - половина среднего банана
- яйцо - 1 шт
- овсяные хлопья - 3 ст ложки
- разрыхлитель - 1/2 ч ложки
- слива или абрикосы - 2 шт
- джем без сахара и ягоды для украшения (не обязательно)
Шаг 1.
Половину среднего банана ломаем на кусочки, добавить к нему яйцо, овсяные хлопья и разрыхлитель. Подсластитель не нужен, сладости банана достаточно. Всю массу перебить блендером.
Шаг 2
Сливы или абрикосы нарезать на небольшие кусочки, тут, впрочем, подойдут любые ягоды тоже. Добавляем в тесто и перекладываем в форму для микроволновки. Я запекала в микроволновке (мощность 700) 4 минуты. Получается немного влажный кексик (это нормально, потому что в его составе банан и овсянка), он легко достается из формы.
Шаг 3
Можно и не украшать и сразу съедать кексик. Но я украсила манговым джемом без сахара и малиной. Мне было очень вкусно.
