Попробуйте приготовить их хоть раз , блинчики получаются невероятно нежными, воздушными и вкусными.
Ингредиенты в конце статьи
Шаги:
1) Венчиком взбить яйца с сахаром.
2) Добавить растопленный на водяной бане (если он был затвердевший) мёд и молоко.
3) Муку смешать с разрыхлителем.
4) Ввести муку в смесь яиц, мёда и молока. Размешать венчиком до однородности.
5) Накрыть миску и оставить при комнатной температуре на полчаса.
6) Сковороду смазать растительным маслом и вытереть излишки салфеткой.
7) Выпекать блинчики на не слишком горячей сковороде следующим образом: на каждый блинчик зачерпывать небольшим половником одинаковое количество теста и наливать его сверху вниз в центр сковороды. Тесто само растечётся до нужного диаметра. Когда на поверхности появятся лопающиеся пузыри, блинчик поддеть лопаткой и перевернуть.
8) Остывшие блинчики смазать любой начинкой, и сложить по два. Я смазала вареной сгущенкой.
Ингредиенты:
1) 50 мл молоко
2) 40-50 г сахар
3) 2 шт. яйцо
4) 120 г мука
5) 1 ст. л. мёд
6) 6 г разрыхлитель