Исторически так сложилось, что наши огородники и дачники стесняются выращивать в теплице пряные травы и ароматные специи. Некоторые даже считают, что это сложный и проблематичный процесс. Отнюдь, специи отлично приживаются в тепличных условиях, а вы получаете на столе всегда ароматный букет.
Итак, какие специи и ароматные травы можно без проблем выращивать в теплице?
Тимьян
Чабрец или тимьян – специю полюбили многие гастрономические блогеры, любители готовить необычные блюда. Растение может вырастать до 30 сантиметров, но только на хорошо освещенном участке. Почва должна быть удобрена и хорошенько разрыхлена, буквально до воздушного состояния.
На заметку. Учитывайте, что тимьян не любит повышенную влажность почвы, поэтому всегда нужно делать дренаж для отвода лишней воды. Если весной срезать лишние сухие соцветия, то кустик получится очень красивым.
Перец Чили
Изначально Чили начали выращивать в Мексике. Красный и очень острый перец быстро прижился на юге России. Его можно встретить даже на подоконниках в квартирах, а в теплице он чувствует себя прекрасно. Главное, чтобы участок был хорошо освещенным, защищенным от сквозняков.
Совет. Чили любит регулярный полив и хорошее освещение, но без прямых солнечных лучей. Воду нужно вносить в корневую систему, избегая попадания влаги на листья.
Душица
Душица или орегано – пряность в России прижилась по второму названию. Орегано можно добавлять в различные блюда и салаты. Вырастить кустики можно в любой теплице и даже на открытом участке.
Рекомендации по выращиванию орегано:
- Высаживать растение нужно рассадой.
- Сеянцы не переносят сильного ветра и перепадов температуры.
- На одном месте может расти более 5 лет.
- Отлично приживается на хорошо освещенном участке.
Секрет выращивания душистого орегано прост – больше солнечного света и регулярный полив. Тогда специя будет отличаться ярко выраженным ароматом.
Кориандр
Это растение прекрасно чувствует себя в отечественных реалиях, переносит холода и кратковременную засуху. Выращивать можно семенами на солнечном участке или в небольшой тени. Семена нужно подготовить заранее, так как они долго прорастают.
Совет. Попробуйте переложить семена в несколько слоев во влажную ткань (марлю) и оставьте их в тепле на пару часов.
И последняя на сегодня специя – базилик. Пряность часто используют в свежем виде для салатов, но и сушить ее можно без проблем. В зависимости от сорта базилик может отдавать запахом лимона, мяты, аниса и даже гвоздики.
После всхода рассады базилик следует пересадить в открытый грунт, когда на кустике будет около 5 листьев.
А вы уже пробовали выращивать пряности в своей теплице из поликарбоната?
Статья подготовлена по материалам официального сайта Все Теплички.
#теплицы из поликарбоната #специи в теплице #специи на даче #вырастить специи #все теплички
