ВИДЕО РЕЦЕПТЫ В КОНЦЕ СТАТЬИ!
✳️ГРЕЧКА С ГРИБАМИ, СЕРДЕЧКАМИ И СМЕТАНОЙ
Ингредиенты (на 4-6 порций):
- 1 ст. гречки
- 400гр куриных сердечек
- 200гр шампиньонов
- 1 луковица
- 3-4 ст.л. сметаны (можно больше)
- 2 ст. воды (для гречки)
Лук и грибы мелко нарезали. У сердечек удалили жир и сгустки крови, хорошо промыли. Гречку промыли.
На сковороде 3-4 минуты обжариваем лук. Добавляем сердечки и жарим минут 5, после чего подливаем чуть-чуть воды и тушим под крышкой на медленном огне 30 минут. Прибавляем огонь и добавляем грибы, жарим 5-6 минут.
Добавляем гречку, солим, перчим, заливаем водой и тушим на медленном огне под крышкой 20 минут. Если вдруг вода выкипит раньше - еще немного подлейте. Затем проверяем что гречка впитала в себя всю воду и дошла до готовности - добавляем сметану, перемешиваем и ужин готов.
✳️КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ
Ингредиенты (на 3-4 порции):
- 400гр куриного филе
- 200гр овощей (любых, я брала замороженные брокколи, стручковую фасоль и зеленый горошек)
- 1 крупный помидор
- 100гр сыра
- 2 яйца
- 2 ст.л. сметаны или натурального йогурта
- специи (у меня был сушеный базилик, паприка и сушеный чеснок)
Куриное филе режем на кусочки, выкладываем в форму для запекания. Сверху укладываем овощи. Солим. перчим.
В миске смешиваем яйца, сметану и специи. Поливаем этой смесью курицу. Сверху выкладываем нарезанные тонкими кружочками помидоры и посыпаем тертым сыром.
Выпекаем при 180 градусах 40-50 минут до готовности курицы. Возможно овощи и курица дадут много сока - его можно будет по окончанию запекания аккуратно слить.
✳️РЫБА ПОД СЫРОМ
Ингредиенты (на 2 порции):
- 400гр филе рыбы (у меня был палтус)
- 50гр сыра
- специи (брала паприку, сушеный базилик, черный молотый перец)
Рыбу посолили, посыпали специями, смазали растительным маслом. С двух сторон. Выложили на пергаментную бумагу или в фольгу. Сверху посыпали сыром и запекаем при 180 градусах 15-20 минут до готовности рыбы.
ВИДЕО РЕЦЕПТЫ:
#ужин #ужиннаскоруюруку #чтоприготовитьнаужин #быстрыйужин #вкусныйужин #быстрыерецепты #ужинбыстроивкусно #полезныйужин #простыеблюданакаждыйдень #ленивыйужин