С детства очень люблю драники: и обычные картофельные, и с фаршем, и с кабачком, но не люблю тереть картошку, поэтому готовлю их редко.
Делюсь рецептом драников с кабачком, тут пропорции картошки и кабачка можно менять на свой вкус, пишу как делаю я!
Ингредиенты:
- 800 г картофеля
- 200 г кабачка
- 1 яйцо
- 2 ст.л. муки
- Соль, перец
- Растительное масло
Картошку и кабачок натереть на средней тёрке, лишнюю жидкость отжать.
Добавить яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешать.
Ложкой выкладывать тесто на разогретую сковороду с маслом и жарить с двух сторон по несколько минут на среднем огне.
Попробуйте! Это очень вкусно! Обязательно со сметаной 🔥
