Эти сытные, вкусные котлетки без добавления мяса, понравятся даже тем, кто не представляет свою жизнь без мясных блюд. Если у вас есть гречневая каша, то этот рецепт для вас. Можно специально сварить кашу, а если у Вас осталась с ужина или с обеда гречневая каша, то из нее тоже можно приготовить эти соблазнительные котлетки. Они по вкусу очень напоминают котлеты из мяса. Вполне можете их взять на пикник.
Приготовление:
Промойте гречневую крупу в холодной воде 2-3 раза. Затем слейте воду.
В кастрюлю налейте 2 стакана чистой воды на 1 стакан гречневой крупы. Доведите воду до кипения. Посолите.
Всыпьте промытую крупу в кастрюлю с водой. Перемешайте. Накройте крышкой и варите примерно 15-20 минут на среднем огне до готовности каши. Затем остудите.
Зеленый лук порежьте и добавьте к каше.
Добавьте яйцо, муку. Посолите, поперчите и посыпьте куркумой по Вашему вкусу.
Тщательно все перемешайте. Получили гречневый фарш.
Мокрыми руками сформируйте из гречневого фарша небольшие котлетки и выложите их на сковороду, разогретую с растительным маслом.
Котлетки жарить на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Гречневые котлетки вкусные в горячем и холодном виде.
Попробуйте.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал "Питание и здоровье". Вас ждет много интересных рецептов.
Не забудьте поставить лайк и поделиться рецептом с друзьями.
#рецептгречневыхкотлет #гречневыекотлеты #диетическоепитание #правильноепитаниеипохудение #правильноездоровоепитание #детскоепитание #диетическиерецепты #рецептыподиете #детскоездоровье #Питаниеиздоровье #
