Шикарный рецепт для завтрака выходного дня от шеф-повара Виталия Ковалева ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
Бейгл/ бублик - 1шт.
Мусс из авокадо - 50 г
Лосось слабосоленый - 1 ломтик
Рукола - 5 листочков
Яйцо пашот - 1 шт. Для мусса из авокадо:
Авокадо - 250 г
Сок лайма - 25 г
Соль - 2 г
Оливковое масло - 50 г
Паприка - 0,5 г
Кинза - 1 веточка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Для мусса из авокадо: взбить в блендере все ингредиенты.
2) Бейгл разрезать вдоль, поджарить на капле масла.
3) Поочередно положить на нижнюю часть бублика мусс из авокадо, форель, рукколу и яйцо пашот.
Шикарный рецепт для завтрака выходного дня от шеф-повара Виталия Ковалева
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
Бейгл/ бублик - 1шт.
Мусс из авокадо - 50 г
Лосось слабосоленый - 1 ломтик
Рукола - 5 листочков
Яйцо пашот - 1 шт.
Для мусса из авокадо:
Авокадо - 250 г
Сок лайма - 25 г
Соль - 2 г
Оливковое масло - 50 г
Паприка - 0,5 г
Кинза - 1 веточка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Для мусса из авокадо: взбить в блендере все ингредиенты.
2) Бейгл разрезать вдоль, поджарить на капле масла.
3) Поочередно положить на нижнюю часть бублика мусс из авокадо, форель, рукколу и яйцо пашот.