Острый холодный тофу

Ингредиенты:

450 г – мягкого тофу

2 шт – столетних яиц

1 стрелка – зеленого лука

2 веточки – кинзы

2 зубчика – чеснока

заправка

1 ст.л – светлого соевого соуса

1 ст.л – пасты доубаньцзян

1 ч.л – кунжутного масла

½ ч.л – сахара

Приготовление:

1. В плошке смешайте ингредиенты для заправки. Измельчите чеснок, нарежьте зеленый лук и добавьте к заправке.
2. Аккуратно нарежьте мягкий тофу на пласты толщиной около 1 см. Переложите на тарелку.
3. Нарежьте яйца и разложите вокруг тофу.
4. Выложите приготовленную заправку на тофу и посыпьте нарезанной кинзой.
5. Перемешайте перед употреблением. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным.