Всем доброго времени суток. Я очень люблю экспериментировать с различной низкокалорийной выпечкой в частности с добавлением творога, овсянки, бананов. В этот раз решила сделать сырники немного по другому рецепту.
Те же ингредиенты в весовом соотношении.
Смешиваем творог, яйца ( у меня 2 штуки), сахарозаменитель. Я разминала все тщательно вилкой, но лучше пробивать блендером до однородной массы.
К смеси добавляем овсяные хлопья (у меня крупные, но лучше использовать мелкие для быстрой запарки), муку, корицу, разрыхлитель. Также добавила молоко, чтобы сделать смесь менее сухой, так как творог использую обезжиренный.
Хорошо вымешиваем. У меня смесь без использования блендера, поэтому текстура не однородная. Раскладываем получившуюся массу по формочкам, не забываем чуть оставить место сверху, так как при выпечке из-за разрыхлителя смесь увеличится в размерах.
Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 20-30 минут (следите за верхушкой сырников - она должна получиться золотистой).
Такие сырники получаются сверху золотистыми и хрустящими, а внутри влажными, нежными и очень сочными. Корица придает особый аромат выпечке.
По калорийности: общий вес сырников вытянул на 600 грамм. На 100 грамм калорийность равняется 132 ккал. БЖУ таких сырников - 13,5 /3,46/ 12.
При следующем выпекании сырников я бы все-таки не добавляла муку, чтобы уменьшить калорийность и количество углеводов, в которых нет необходимости.
#взаимопомощь #дружба #доход #кулинариярецепты #сырники #сырникиизтворога