Булочки с корицей (синнабонны) - один из лучших вариантов осенней выпечки!
Делимся с Вами простым и невероятно вкусным рецептом ароматных булочек с корицей!
Ингредиенты:
Для булочек:
Готовое слоеное дрожжевое тесто - 500г
Сахар ≈ 50г
Корица ≈ 30-40г
Сливочное масло комнатной температуры для смазывания теста
Для крема:
Творожный сыр - 100г
Сахарная пудра - по вкусу ( у меня вышло около 1,5 ст.ложки)
Молоко - 2 ст. ложки
⠀
Приготовление:
Раскатываем размороженное слоеное тесто в пласт ≈ 1 см в толщину.
Смазываем тесто сливочным маслом и посыпаем сверху смесью корицы и сахара.
Далее плотно сворачиваем наше тесто с сахаром и корицей в рулет.
Нарезаем рулет и укладываем получившиеся булочки в форму с пергаментной бумагой.
Отправляем синнабоны в разогретую до 180° духовку ≈ 20-30 минут.
Проверить готовность можно с помощью зубочистки.
Главное - не пересушить булочки.
Готовим крем.
Смешиваем в глубокой ёмкости творожный сыр и молоко, затем добавляем сахарную пудру по вкусу и снова перемешиваем до однородной консистенции.
Готовые булочки смазываем кремом.
⠀
Готово!