Москва. На улице Василисы Кожиной, 13, в ЖК «Матч Поинт», что напротив Поклонной горы, открылось кафе «Местные». На концепцию намекает название заведения: локал-спот, куда можно спуститься в парадном халате за утренней выпечкой, поболтать с соседями за обедом или выпить вечером бокал вина.
Создатель и идеолог проекта — Эдуард Стерликов (Jis Asian Bistro & Wine, «Вечные Французы») — называет новое место мультиформатным: в списке опций значатся коворкинг, пространство для детей, площадка для мероприятий и концертов.
Шеф-повар Дмитрий Летов («Пряности и радости», ChaCha) для местных готовит комфорт-фуд и паназию. В программе заявлены тартары, боулы, пока, цезарь, суши и запеченные роллы. На завтрак в «Местных» предложат несколько видов вафель, круассаны и сырники, а также сырный мильфей.
За барной стойкой, помимо классики, миксуют авторские коктейли, безымянные, но заботливо пронумерованные. Интересно звучат «№4» на колд брю кофе и виски (720) и «№7» на апероле с клюквой и ананасом (690). Из крепких напитков разливают ром и кашасу, текилу и мескаль, а для грядущих холодных осенних вечеров варят глинтвейн на кампари и бурбоне (660).
Нельзя не отметить меню для четвероногих гостей: лакомства, десерты и даже шампанское для собак Chateau Dog. Не только же нам пить игристое по утрам. Команда планирует создать сеть из 20 заведений в крупных ЖК, а в сентябре запустить флагманское кафе на Трехгорной мануфактуре.