Рецепт простой и он подойдет тем, кому уже надоели привычные гарниры и хочется разнообразия.
Ярко, необычно, красиво и вкусно - это все про морковку в духовке. Итак, давайте готовить!
Ингредиенты:
- 5-6 шт. длинных средних морковок
- 5 зубчиков чеснока
- 2 ст. л. бальзамического уксуса (можно заменить на яблочный или винный)
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. сухих пряных трав (тимьян, розмарин, базилик и т.д.)
- нарезанная свежая петрушка, для украшения
- соль
- перец
Как готовить:
1. Морковь вымыть, хорошенько поскоблить ножом и разрезать каждую морковку на 4-6 частей. Должны получиться длинные палочки. Еще раз промыть, дать стечь воде и даже можно немного подсушить морковку на полотенце.
2. Выложить морковь на противень, слегка смазанный растительным маслом.
3. Полить морковку маслом и уксусом, добавить измельченный чеснок, сухие травы, соль и перец по вкусу. Перемешать и разложить аккуратно по противню, чтобы все морковки были в пряностях и маринаде.
4. Разогреть духовку до 200 градусов.
5. Запекать морковь от 30 до 40 минут или пока она не станет мягкой и не начнет подрумяниваться.
При подаче украсить морковку свежей зеленью. Такой морковный гарнир отлично подходит к любому мясу и птице.
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" и ставьте 👍
Вам не сложно, а нам приятно!