Если вы любите роллы, то приготовьте их сами. Получаются самые настоящие и вкусные роллы и не так дорого.
Рис круглозерный - 500 гр
Вода - 550мл
Маринад :
Сахар - 2,5 стол.лож
Соль - 1 чайная лож.
9% уксус - 25 мл и воды - 25 мл смешать. Так получится 4% уксус.
Рис промыть, залить нужным количеством холодной воды и поставить на плиту.
Закрыть крышкой и довести до кипения, периодически помешивая.
Убавить газ и варить после кипения 15 минут. Если у вас рис будет сильно прилипать не переживайте , это так должно быть, можно добавить воды, только немного. И перемешивайте.
Потом выключить, закутать полотенцем кастрюлю и дать остыть.
Если через какое-то время рисинки будут жестковаты, то перемешайте и снова закутайте кастрюлю, рис дойдёт.
Далее рис нужно замариновать. Можно не дожидаться когда рис полностью остынет, главное, чтобы он распарился.
Добавьте соль, сахар, уксус и всё перемешайте.
Далее сформируйте рисовые шарики. Примерно по 100 гр. Из этой порции риса получается 10 шариков, одного шарика хватает на один ролл.
Рис получается хорошей консистенции, не разваливается, хорошо прилипает. Раскладывая рис нужно пользоваться водой, смачивать руки и раскладывать на нори.
Приготовьте и кушайте вдоволь! Мы давно уже не покупаем, а делаем сами.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии.
Приятного аппетита!
#роллы #рецептролл #рис #сушиироллы #вкусноипросто