Самые простые рожки превращаются в сытное блюдо, если в них добавить фарш и овощи. В этом рецепте макароны я добавляю уже отварные.
Способ приготовления:
Подготовим все необходимые продукты. Овощи моем, перец очищаем от семян и плодоножки, морковь чистим от кожуры, да и у лука с чесноком надо снять шелуху. У помидора тоже снять шкурку, можно специальным ножом, а можно с помощью погружения в кипяток.
1. Лук и чеснок режем мелко кубиком.
2. Морковь тоже нарезаем мелким кубиком.
3. В сковороду кладем немного сливочного масла, еще можно добавить чуть-чуть подсолнечного и отправляем туда лук, чеснок и морковь. Будем пассировать на небольшом огне.
4. Тем временем нарезаем перец на небольшой кубик. Мне так хотелось использовать перец разного цвета, но в ближайшем магазине не оказалось такого, пришлось брать какой есть. Но цвет блюда с красным или жёлтым перцем будет намного красивее.
5. Теперь перец добавляем к луку, моркови и чесноку. Сверху посыпаем солью, приправой, размешиваем и накрываем крышкой, будем томить до полуготовности овощей.
6. Как только овощи стали чуть чуть мягкими, кладем фарш, у меня куриный и разминаем его лопаткой, чтобы он не был сильными комочками, а более менее крупинистый и продолжаем тушить.
7. Как только овощи приготовятся, нарезаем мелко помидор и отправляем его в сковороду, затем кетчуп, все хорошо перемешиваем и тушим еще 10 минут.
8. Теперь надо соединить отварные макароны и нашу "зажарку". Так как у меня в мою сковороду не вместить такое количество макарон, я взяла чашу мультиварки, выложила туда макароны и сверху добавила фарш с овощами. Перемешала и немного прогрела на режиме "Выпечка".
Все, наши макароны готовы!
Приятного аппетита и долгих вам лет жизни.
Список ингредиентов:
🔹Макароны отварные-400 грамм, а вообще на ваше усмотрение.
🔹Фарш любой - 350 грамм.
🔹Морковь - 1 шт.
🔹Лук репчатый - 1 головка.
🔹Перец болгарский - 2 шт.
🔹Чеснок - 2 зубка.
🔹Помидор - (1-2) шт.
🔹Соль - по вкусу.
🔹Приправа по вкусу - 1/2 ч.л.
🔹Кетчуп - 2 столовой ложки.
🔹Масло сливочное - 30 грамм.
#макаронырецепт #макаронысфаршем #макароныпо-флотски #макаронысмясом #наобед #вторыеблюда #быстрыевторыеблюда