Пино Блан теневой сорт. Вроде бы и встречается в каждом втором игристом вине, но так чтобы сам-один в бутылке, такое вспоминается не часто.
Ну Альма помнится. Я подозреваю, что Томас Долл делал ставку на него, ведь вайсбургундер (Пино Блан герм.) хорошо себя чувствует от Эльзаса до Южной Штирии.
Он был в портфеле Юбилейной - там всегда было много экспериментальщины. Этой весной появился в линейке Loco Cimbali, а ранее выступал вместе с шардоне у Дзитоева (в обоих случаях мне казалось, что его готовили под шампанизацию, но передумали).
Кроме них он неожиданно пополнил линейку одного из самых консервативных хозяйств российского виноделия, которое, как мне казалось, никогда не уйдет от дуэта шардоне-вионье. Теперь это похоже на трио.
Пино Блан 2019. Бюрнье
Аромат: осока, яблочные леденцы, мокрая галька, сливочная помадка.
Тельное бодрящее вино с хорошей кислотностью, маскирующей алкоголь. Структурно и внятно.
Оттенки вкуса: дыня, груша конференс, чуть ананаса, акация. Йогуртное послевкусие. 88/100
В чашу! Был какой-то фильм, где герои придумывали название для книги, такое емкое и однозначное. Вот вина Бюрнье также для меня воспринимаются ёмкими, мощными, однозначными. У них и шардоне такое, и вионье. Теперь и вайсбургундер.
Так почему пино блан может быть трендом?
Он похож на шардоне - такое россияне любят ❤️
Принимает бочку - ее тоже россияне чтят почти поголовно (здесь она, похоже, есть, но по чуть-чуть - тона акации выдают).
Переживает заморозки, при этом зреет условно недолго (это любят виноделы).
Содержит приставку пино - это любят маркетологи.
Про то, что ркацители входит в моду, я писал недавно. А вот то, что пино блан может быть весьма востребован, догадываюсь сегодня.
Тут еще один момент. Пино Блан - очень кратковременный сорт. Тот же Роберт Паркер отводил ему 2-3 года в калифорнийском исполнении (в российском, возможно, дал бы меньше). Минус ли это для российского рынка? Да вообще ни разу - у нас более-менее съедобные образцы, случается, выпиваются уже на подъездах к Воронежу, не успевая засветится ни в одной из столиц.
Если вино хорошее - не гулять ему по полкам два-три года. Такие времена прошли. Подходит нам пино блан - можно брать. Пусть даже в Красностопе он по 2250 р. (я-то его на Тыр-быр-мыре поймал - там по 1700 было).
Что до Бюрнье, работая с триадой неароматных сортов, они будут иметь возможность каждый год готовить внятный мощный флагман, не очень внятный флагман, а остальное сливать в хочу/люблю и для него, для тех, для нас. Их маркетинговую стратегию я разгадал 😅
#дегустации #бюрнье
