Приветствую вас, дорогие друзья! Прошла 33 неделя 2022 года. Мы с большим удовольствием наслаждаемся последним месяцем лета и вам желаем того же. Пусть солнечные летние тёплые деньки будут подольше с нами.
Мы по традиции предлагаем посмотреть нашу еженедельную подборку лучших рецептов от Аймкук. Чуть больше половины - это вкусные😋 зимние заготовки (салаты и соусы), а остальное - рецепты на каждый день. Будем рады, если рецепты вам понравятся и пригодятся. Готовьте с любовью!😘🧡
1. Заправка для окрошки с горчицей и желтком
📜 Ингредиенты:
Заправка для окрошки:
- Желток яичный (вкрутую) - 5 шт.
- Горчица - 3-4 ч.л.
- Сметана (15%) - 5-6 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Окрошка:
- Говядина отварная - 300 г
- Картофель вареный - 200 г
- Редис - 200 г
- Огурец свежий - 200 г
- Укроп - 30 г
- Лук репчатый (или зелёный) - 50 г
- Белок яичный (вкрутую) - 5 шт.
Б: 8.72 Ж: 21.01 У: 4.13
⚡️Калорийность: 241 кКал
🕒Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Томатный соус с базиликом на зиму
📜 Ингредиенты:
- Помидоры свежие - 1 кг
- Базилик зеленый - 70 г
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Масло оливковое - 2-3 ст.л.
- Соль (без горки) - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
Б: 1.17 Ж: 2.26 У: 7.97
⚡️Калорийность: 56 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Малиновый мармелад на агар-агаре
📜 Ингредиенты:
- Малина свежая - 300 г
- Сахар - 120 г
- Агар-агар - 10 г
- Вода - 100 мл
Б: 0.53 Ж: 0.28 У: 28.71
⚡️Калорийность: 122 кКал
🕒Время приготовления: 2 ч. 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Салат «Донской» с огурцами на зиму
📜 Ингредиенты:
- Свежие огурцы - 400 г
- Помидоры - 600 г
- Перец сладкий - 2-3 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Уксус 9% - 2 ч.л.
Б: 1.01 Ж: 1.51 У: 5.44
⚡️Калорийность: 39 кКал
🕒Время приготовления: 55 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде
📜 Ингредиенты:
- Кабачки - 500 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
- Семена кунжута - по вкусу
Соус:
- Соевый соус - 50 мл
- Горчица французская - 1 ч.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Сладкая паприка - 0,25 ч.л.
- Куркума - 0,25 ч.л.
Б: 1.77 Ж: 3.97 У: 7.8
⚡️Калорийность: 73 кКал
🕒Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Соус из черной смородины к мясу на зиму
📜 Ингредиенты:
- Черная смородина - 350 г
- Вода - 50 мл
- Сахар - 4 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Аджика сухая - 1 ч.л.
- Перец душистый - 1 шт.
- Перец - 5 шт.
- Гвоздика - 1 шт.
Б: 0.79 Ж: 0.29 У: 24.62
⚡️Калорийность: 109 кКал
🕒Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Салат «Федор» из баклажанов на зиму
📜 Ингредиенты:
- Баклажан (чистый вес) - 500 г
- Перец (чистый вес) - 500 г
- Помидор - 500 г
- Чеснок - 5 зубчиков
- Морковь - 1 шт.
- Перец чили - 1 шт.
- Сахар - 60 г
- Соль - 20 г
- Уксус - 1 ч.л.
- Масло растительное - 120 мл
Б: 0.97 Ж: 6.76 У: 7.53
⚡️Калорийность: 94 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Взбитый мёд
📜 Ингредиенты:
- Мёд закристаллизованный - 180 г
- Мёд жидкий - 20 г
Б: 0.8 Ж: 0 У: 81.5
⚡️Калорийность: 329 кКал
🕒Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Салат «Шантане» из огурцов на зиму
📜 Ингредиенты:
- Огурцы - 2 кг
- Перец болгарский - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Перец острый - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - 35 г
- Сахар - 150 г
- Уксус 9% - 150 г
- Масло растительное - 150 г
Б: 0.75 Ж: 5.41 У: 8.31
⚡️Калорийность: 86 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Домашний кетчуп со сливами и помидорами
📜 Ингредиенты:
На 0,5 л емкость и на пробу:
- Помидоры - 400 г
- Сливы - 400 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Уксус 6% - 2 ст.л.
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Соль - 0,25 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Лавровый лист - 2 шт.
Б: 0.98 Ж: 2.08 У: 10.32
⚡️Калорийность: 63 кКал
🕒Время приготовления: 2 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————