Понадобится: Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Сложить порезанный лук в глубокую миску. Посолить, добавить приправу для шашлыка и паприку. Перемешать. Свинину и курицу нарезать кусочками, посолить, добавить специи. Перемешать с луком. Затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник мариноваться на несколько часов. Баклажаны помыть, вытереть, отрезать плодоножку и "носик" и нарезать крупными кусками. Баклажаны НЕ чистить! Благодаря шкурке, баклажаны будут нежными и сочными внутри и не потеряют форму при приготовлении. На шампурах чередуем баклажаны с курицей и луком. Свинину мы жарили на решетке. Приятного аппетита! Поставьте лайк, чтобы оценить статью. А чтобы не пропустить выход новых статей, подписывайтесь на мой канал!
Понадобится:
- свиной окорок
- курица
- баклажаны
- репчатый лук
- соль
- свежемолотый черный перец
- паприка
- приправа для шашлыка
Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Сложить порезанный лук в глубокую миску.
Посолить, добавить приправу для шашлыка и паприку. Перемешать.
Свинину и курицу нарезать кусочками, посолить, добавить специи. Перемешать с луком. Затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник мариноваться на несколько часов.
Баклажаны помыть, вытереть, отрезать плодоножку и "носик" и нарезать крупными кусками.
Баклажаны НЕ чистить! Благодаря шкурке, баклажаны будут нежными и сочными внутри и не потеряют форму при приготовлении.
На шампурах чередуем баклажаны с курицей и луком. Свинину мы жарили на решетке.
Приятного аппетита!
Поставьте лайк, чтобы оценить статью. А чтобы не пропустить выход новых статей, подписывайтесь на мой канал!