Такие вкусные морковные кексы получились. А внутри творог

КБЖУ на 1 кексик: 125/7/4/15

Ингредиенты для морковного теста:

• 120 гр моркови
• 1 яйцо
• 80 мл молока
• 80 гр рисовой муки
• 1 ч.л разрыхлителя
• Подсластитель, корица

Шаг 1

Натираем морковь

Шаг 2

Взбиваем яйцо с молоком.

Шаг 3

Добавляем морковь.

Шаг 4

Кладём муку, разрыхлитель, корицу и подсластитель (у меня 1 пакетик фитпарада).

Ингредиенты для творожных шариков:

• 160 гр творога
• 1 яйцо
• 1 ст.л рисовой муки
• 1 ст.л кокосовой стружки
• Подсластитель

Шаг 1

Смешиваем творог с яйцом.

Шаг 2

Добавляем муку, кокосовую стружку и подсластитель (у меня 2 пакетика фитпарада).

Собираем кексики:

Шаг 1

Выкладываем в формочки немного теста (1-2 ст.л).

Шаг 2

Мокрыми руками формируем творожные шарики и кладём поверх теста.

Шаг 3

Заполняем формочки морковным тестом.

Шаг 4

Выпекаем кексики 30-40 минут в духовке.

Готово! Приятного аппетита!